本报讯（记者/简梅芳）长得太瘦要吃蛋白粉补充蛋白质、葡萄籽可以抗癌抗衰老、有机食物绿色健康……各类保健品商家在大街小巷火热推广后，微信朋友圈也成为他们宣传的一大阵地。营养师表示，朋友圈五花八门的“养生推荐”多是噱头大，夸大了食品的功效，市民选购应该根据自身需求，不可偏信。

市中医院营养科医师黄垚森介绍，号称“可以让瘦子胖起来”的蛋白粉，是一种膳食营养补充剂，分为乳清蛋白和大豆蛋白两种。相比之下，乳清蛋白是动物蛋白，更利于人体吸收利用。一般来说，成人每日每公斤需要蛋白质1克。每天吃适量主食，例如男性6两以上，女性5两以上，另外吃1个鸡蛋、3两瘦肉和2～3两豆类制品，再喝300至500毫升牛奶或等量的酸奶、豆浆等，足以补充健康人体每日所需蛋白质。因此，正常人群不需要额外用蛋白粉来补充蛋白质。

被商家冠以“抗癌抗氧化”功效的葡萄籽，成为当前不少女性追捧的保健品。黄垚森表示，实验发现，人们吃下葡萄籽提取物之后，血液中的抗氧化剂含量显著增加了。也就是说，葡萄籽提取物中的抗氧化成分，的确可以被人体吸收。同时，在一些体外细胞实验中，葡萄籽提取物对某些种类的癌细胞展示了更好的抑制作用。然而，“体外细胞实验能够抑制癌细胞”跟“吃了能抗癌”之间，并不能划上等号。黄垚森说：“体外细胞实验只能作为一种筛选工具，‘有效’只是说明它没有被淘汰，可以进行更进一步的研究。”

此外，针对当前许多食品打上“有机食物”的标签，这需要市民理性对待。有机食物是极低污染的食物，即是不经过化肥、农药、除草剂等污染的食物，而且肥料必须用自然堆肥，凡是任何加害土壤的添加物，都不可使用。值得注意的是，现在的有机食物，大多没有经过源产地认证，其真实性、达标性存有疑问。

黄垚森建议，注重日常饮食的合理搭配和均衡营养，就是最好的养生办法，对于朋友圈里听起来比较厉害的“养生推荐”，不可盲目跟风，以免上当受骗，花上冤枉钱。