本报讯（记者/杨芳 通讯员/曾倩萍）许多人知道吃水果对身体有帮助，却很少听说过吃多了水果也能诱发痛风，比如近期大量上市的荔枝，而这原因竟隐藏在水果的果糖中。医生提醒，有痛风病史的人一次性摄入大量富含果糖的食物可诱发痛风。

为了降低痛风复发的几率，痛风患者一般都知道要限制食用高嘌呤食物和酒精类饮料，但有一类食物容易使患者忽视，那就是高果糖食物。为什么大量摄入果糖会诱发痛风呢？市中医院风湿病科副主任柯明珠介绍，果糖进入人体内后，会转化成合成嘌呤的底物，使得核苷的分解代谢增多，促进嘌呤的合成，从而使得尿酸生成增多。同时，果糖在肝脏磷酸化过程，使得AMP(腺苷一磷酸)增加而促进尿酸的生成。最后，大量摄入果糖或蔗糖可刺激长链脂肪酸合成，导致高三酰甘油血症，引起机体对胰岛素抵抗。

柯明珠特别指出，近期大量上市的荔枝就是富含果糖的水果。痛风患者应注意挑选含果糖成分较低的水果，如青梅、西瓜、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子等，少吃苹果、橙子、柚子、荔枝、柿子、龙眼、香蕉、杨梅、石榴等含果糖成分较高的水果。

柯明珠介绍，市面上销售的各种甜饮料是果糖最丰富的来源之一，痛风患者要谨慎饮用；蜂蜜中的糖以单糖为主，即葡萄糖和果糖，通常占蜂蜜总成分的65%以上，要尽量控制摄入量或在痛风急性期避免食用；糖和糕点中含有大量的蔗糖，会在新陈代谢中部分转化为果糖，患者要注意不要吃太多，以防血尿酸增高。

有痛风病史的人相较正常人更易诱发痛风发作。很多痛风患者在发作期时，不论是饮食还是生活习惯都非常小心，但痊愈后就开始放松警惕。柯明珠提醒，患者要规范化治疗痛风，控制血尿酸水平。市民在体检时发现血尿酸过高，但并没有身体症状时，也应警惕并就医。痛风急性发作时，市民应尽早到医院寻求专科医生的治疗。