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黄医生讲汤膳丨佛手薏米淮山猪小肚汤

文章来源: 作者: 发布时间:2021年12月21日 点击数:2,067 字号:


 


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黄瑞聪,副主任中医师,中医针灸硕士研究生,整理有“三伏膏肓保健灸”、“游龙罐”、“甘遂灸”、“扶元通腑腹部按摩法”等几项创新性中医技术,针灸学术颇具特点,提出“腧穴三步精准定位法”,“从肝论治应用原、合配穴调理内科疾病”等学术观点,并在“一气周流,土枢四象”理论的指导下,结合自己的临床经验,整理出“坤载针灸”。

擅长体质养生保健及慢性病管理和干预,对慢性疲劳综合征、更年期综合征、失眠、便秘、颈肩腰腿痛有丰富的调理经验。

 

佛手薏米淮山猪小肚汤

【材料】佛手15克、猪小肚1个、薏苡仁30克、淮山30克、盐适量。

【烹制】薏苡仁、佛手洗净浸泡1小时以上,浸泡了容易煲烂;猪小肚洗净;清水煮沸,放入洗净的骨头,汆烫,捞出;煲汤锅清水煮沸,放入汆烫好的猪小肚;再把浸泡的薏苡仁、佛手,熬煮2小时;再加入新鲜淮山小火煲30分钟,煲好之后放盐,拌均即可。

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       适宜人群

适合胃肠功能差,脾虚湿滞,口苦,口淡,腹胀,肠鸣,肾虚遗尿。

 

黄医生点评
#x200e猪小肚即猪的膀胱,其性平、味甘咸,具有清热利湿,健脾补肾的功效。能补脾胃、润燥、泽颜,主治脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、夜尿过多等。配合佛手、薏苡仁、淮山可增强健脾和胃利湿之功。手足心热、潮热盗汗、舌红等阴虚火旺者不宜服用。


小提示:猪小肚要挑选颜色红润,光滑度好,无赘生物的。薏苡仁最好炒制,炒制后的薏苡仁性味略显温性,同时增强了燥湿健脾的功效。佛手、猪小肚阴虚火旺者不宜食用。


 

地址:阳江市中医医院门诊三楼治未病科

电话:0662-2261319

 

【治未病科治疗技术推介】


膏肓保健灸


膏肓保健灸是在背部膏肓穴上进行艾灸的方法,具有益气固本、升阳通络、调和气血的作用,适合气虚体质、阳虚体质的人群。不仅可以治疗过敏性鼻炎、反复呼吸道感染等呼吸系统疾病;对于慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良等消化系统疾病也有良好的调理效果。

 

 

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